Du kennst das, oder auch nicht... Du kommst von der Schule, Uni, oder Arbeit nachhause, hast tierischen Hunger, vielleicht sogar auf Pizza, aber es gibt folgende Probleme: Der örtliche Lieferdienst braucht mindestens eine Stunde, für die rund acht Euro hätte man sinvollere Verwendungen im Sinn und Tiefkühlpizza ist weder im Haus, noch verlangt der "verwöhnte Genießer-Gaumen" nach Geschmacksverstärkern und Co., naja und Mutti backt schon lange keine Pizza mehr für Dich auf Kommando....

350 gramm Weizenmehl Type 405 (Dinkel Type 630 geht auch)

20 gramm Frischhefe, oder 1 Packung Trockenhefe (sollte man übrigens immer im Haus haben ;))

200 Milliliter Wasser

1 TL Salz

1 TL Zucker

2 EL Olivenöl

Heize Deinen Ofen auf ca. 30 Grad vor. Fülle zuerst alle trockenen Zutaten - mische die Hefe gut unter - in eine Schüssel und knete den Teig mit einem Mixer (Knethaken), oder einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig - Finger gehen zur Not auch. Übrigens, die Frischhefe kannst Du auch mit dem Zucker glattrühren, der Effekt wird Dich verblüffen. Decke Deine Schüssel mit einem Küchentuch ab und stell die abgedeckte Schüssel in den vorgeheizten Ofen.

Während Dein Teig im Ofen aufgeht, schnibbelst Du, was Du finden kannst. Thunfisch, Zwiebeln, Paprika, Mais, Salami, Nudeln, Eier, alles was Dir schmeckt ist erlaubt.

Anschließend holst Du den Teig aus dem Ofen und rollst Ihn in der Form aus die Dir gefällt (falls Du kein Nudelholz hast, verwende doch eine leere Glasflasche). Heize deinen Backofen nun bei Ober- und Unterhitze auf das Maximum vor - bei mir sind das 250 Grad. Du kannst Deine Pizza jetzt mit Ketchup, Tomatenmark, Frischkäse, oder wonach es Dir auch gelüstet bestreichen und anschließend mit Deinen Wunschzutaten belegen. Ganz wichtig: Ohne Käse keine Party.

Nun schiebst Du Deine Pizza bei ca. 250 Grad für circa 10 Minuten in den Backofen.

Das ganze dauert keine 30 Minuten, macht Dich satt und ist dabei noch richtig günstig. Achja und übrigens: "Pizza don't ask silly questions".